Kasza gryczana z sosem jogurtowym

Idealna propozycja na lato. Przyznam, że jednym z moich ulubionych "obiadów na szybko" jest kasza gryczana z dodatkiem masła i szklanką kefiru. Dzisiaj coś bardzo podobnego, ale jednak urozmaiconego świeżym, ogórkowo-jogurtowym sosem.

Składniki:

• 1 woreczek kaszy gryczanej (100g)
• 4-5 łyżek jogurtu greckiego
• 1/2 świeżego ogórka
• 1 ząbek czosnku
• 1/3 czerwonej cebuli
• sól, pieprz ziołowy

Przygotowanie:

• kaszę gotujemy w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
• w miseczce mieszamy jogurt, starty na tarce ogórek, pokrojoną w półkrążki cebulę, przeciścnięty przez praskę ząbek czosnku oraz przyprawy. 
• ugotowaną kaszę przekładamy na talerz i polewamy przygotowanym sosem. Do tego polecam gorąco szklankę kefiru :)