Rolada z mięsa wołowego

Rolada z mielonego mięsa wołowego często gości na moim stole, ponieważ można ją przygotować na wiele sposobów, zmieniając tylko farsz. Dodatkowo wygląda bardzo apetycznie i smakuje na zimno i na gorąco, z dodatkami i bez :)

Jajecznica z mozzarellą

Nie jest tajemnicą, że moje weekendowe śniadania znacznie odbiegają od tych, które jem na co dzień (czyli owsianki na milion sposobów ;) ). Poniżej przepis na jeden z moich weekendowych wariantów jajecznicy. Nie pierwszy i z całą pewnością nie ostatni!
 

Zupa serowa

Jeżeli szukasz przepisu na zupę, która zawsze się udaje i każdemu smakuje, to poniższy przepis powinien się znaleźć w Twoim menu :)

Quesadilla

Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu imprezowa (i nie tylko) przekąska.
Uwaga – znika szybko, więc warto przygotować jej odpowiednio dużo.

 

Gruszka zapiekana z serem pleśniowym

Przystawka albo lekki lunch - jakkolwiek tego nie nazwiemy, sprawdzi się idealnie :)

Wątróbka z jabłkami i miodem

Wątróbka z jabłkami jest dosyć oczywistym połączeniem. Ja postanowiłam wzbogacić je miodem i wyszło... bardzo pysznie :)

Zupa chrzanowa

Szukając przepisu na gęstą zupę chrzanową, za każdym razem trafiałam na wskazówki "zupę zagęścić mąką wymieszaną z śmietaną" :) Chcąc tego uniknąć, postanowiłam sama poeksperymentować i tym sposobem stworzyłam własną wersję zupy chrzanowej, która z jajkiem (lub białą kiełbasą) smakuje wyśmienicie.

Burger z kurczakiem i serem camembert

Burgery już dawno przestały się kojarzyć wyłącznie z wołowiną. Możemy je przygotować na niezliczoną ilość sposobów, w wersji rybnej, wegetariańskiej czy jakiejkolwiek innej :) U mnie dzisiaj burger z kurczakiem, który spokojnie może stanowić sycący obiad.

Szaszłyki z mintaja

Są takie dania, które są bajecznie proste w przygotowaniu, a pomimo tego gwarantują świetny smak i wrażenia wizualne ;) Do takiej kategorii należą zdecydowanie szaszłyki. Dzisiaj prezentuję lekkie szaszłyki z rybą (u mnie mintaj) i warzywami. Świetne zarówno na imprezę, jak i lunch do pracy.

Zupa cebulowa

Zupa cebulowa jest jedną z najpopularniejszych zup uznawanych za „wykwintne”, a zarazem jest daniem niedrogim i prostym w przygotowaniu. Oto przepis na moją wersję:

Jajecznica ze szpinakiem

Propozycja śniadania dla miłośników jajecznicy :) Tym razem na zielono!

Zupa pomidorowa z suszonymi morelami

Przepisów na zupę pomidorową jest wiele. Nic w tym dziwnego, jest bowiem daniem pozwalającym na tworzenie wielu jego wariantów. W moim przypadku każda zupa pomidorowa jest inna. Nie ugotowałam nigdy dwóch takich samych! Za każdym razem eksperymentuję dodając słodkie lub ostre składniki, w zależności od nastroju i...zawartości lodówki :)

Zdecydowanie częściej zdarza mi się przyrządzać zupę pomidorową na słodko niż na ostro, przedstawię zatem dzisiaj przepis na zupę z morelami suszonymi.

 

Owsianka z malinami

Dzisiaj kolejny pomysł na płatki (potrzebuję nowych pomysłów, żeby móc je jeść codziennie :) ). Pomysł jest prosty - potrzebne będą:

Tarta z owocami i kruszonką

Lubię ciasta uniwersalne, które przy wykorzystaniu różnych owoców, zupełnie zmieniają ostateczny efekt. Znaczna część przepisów w zeszycie mojej babci miała właśnie taką formę - szczegółowe informacje na temat składników ciasta i na końcu zdanie "na wierzchu ułożyć dowolne owoce". Dzisiejszy przepis składa się z podstawowego przepisu na tartę, owoców oraz kruszonki z jednego z przepisów Nigelli Lawson. Ciasto może wydawać się pracochłonne, ale jak tylko zaczniecie je przygotowywać, zobaczycie w jak prosty sposób można wyczarować coś bardzo smacznego!
(Proponuję zacząć od przygotowania kruszonki, aby zdążyła się porządnie schłodzić :) )

Owsianka z jabłkami

Od jakiegoś czasu jem na śniadanie płatki owsiane. Ponieważ same płatki są dla mnie nie do przełknięcia ;) jem je z różnymi dodatkami. Dzisiaj pomysł na owsiankę z jabłkami i cynamonem.