Granola Bar bez pieczenia

Zgodnie z tytułem te batoniki nie wymagają pieczenia, ale aby nadać im niesamowitego smaku, będziemy musieli skorzystać z piekarnika :) Batony typu granola to świetna przekąska do zabrania do pracy albo dodatek do śniadania. Są pyszne i proste w przygotowaniu, więc do dzieła!

Deser "Kinder Country"

Czy też uważacie, że batoniki Kinder Country są zdecydowanie za małe? ;) Teraz możecie sobie przygotować deser inspirowany tym smakołykiem w ilości, jaka tylko Wam się zamarzy. Przepisów na ten deser jest sporo, ja postanowiłam jednak podejść do tematu po swojemu i choć główne składniki się nie zmieniły, to np. postanowiłam nie dodawać cukru a serek mascarpone zastąpić Philadelphią. Wyszło tak, jak miało wyjść, czyli lekko i nie za słodko. Bardzo polecam ten szybki w przygotowaniu (bez pieczenia!) deser, szczególnie na lato :)

Zupa mleczna z płatkami owsianymi i jabłkiem

Pamiętam, że w dzieciństwie zimą moja mama bardzo często gotowała zupy mleczne. Ciepłe i pożywne były idealnym posiłkiem przed wyjściem z domu. Po latach postanowiłam odtworzyć przepis na taką zupę i wydaje mi się, że z sukcesem :) Zresztą, przepis jest prosty, trudno tu o jakąkolwiek pomyłkę.
Ugotowałam zupę z płatkami owsianymi, ale można je zastąpić np. ryżem lub kaszą manną.

Ciastka owsiane

Uwaga, to przepis na bardzo zdrowe ciastka. Nie zawierają cukru, więc nie są słodkie, ale świetnie smakują posmarowane miodem. Na przepis trafiłam szukając przepisu na klasyczne amerykańskie ciastka owsiane. Trochę przepis zmodyfikowałam, ale już wiem, że upiekę je jeszcze nie raz.

Owsiane batoniki

Pomysł na te batoniki zaczerpnęłam z książki Nigelli Lawson, jednak z powodu braku syropu melasowego, postanowiłam zastapić go miodem. Dodałam również garść żurawiny, więc powstały trochę inne batoniki, niż te "książkowe", ale polecam je z sałego serca nie tylko dlatego, że są przepyszne, ale dlatego, że robi się je w mgnieniu oka! :)

Muffinki z płatków owsianych

To kolejny etap moich poszukiwań nowego zastosowania płatków owsianych. Pierwszy raz piekłam muffiny zupełnie bez użycia mąki. Ponieważ z założenia miały być przekąską na śniadanie, eksperyment uważam za udany :) Niezbyt słodkie, sycące i idealnie pasujące do porannej kawy!

Pieczona owsianka na śniadanie

Jeżeli tak jak ja, codziennie rano jecie płatki owsiane, wiecie, że czasem trzeba sobie to danie jakoś urozmaicić ;) Inspiracją do poniższego przepisu był ten oto filmik. Z powodu braku sosu jabłkowego i chęci dodania cynamonu, stworzyłam własną wersję :)

Czerwone muffinki z jabłkiem i kruszonką

W tak upalne, ale pochmurne i deszczowe dni jak dzisiaj, mam wyjątkową ochotę na pieczenie. Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na babeczki z kwaśnymi papierówkami przywiezionymi z sadu dziadka :) Możecie je oczywiście zastąpić innymi jabłkami.

Śniadaniowy koktajl z jabłkiem

Gorąco zachęcam posiadaczy blenderów do przerzucenia się latem na lekkie i zdrowe śniadania w postaci sycących koktajli :)

Koktajl śniadaniowy w wersji na wynos

Kiedy przychodzi wiosna, przerzucam się z tradycyjnej owsianki na koktajle na bazie płatków owsianych i innych zdrowych składników. Ponieważ zazwyczaj spożywam śniadanie w pracy, przedstawiam Wam jeden z przepisów na sycący koktajl. Jest na tyle gęsty, że nie wyleje się po drodze, ale da się go pić przez słomkę :)

Ciasto na razową pizzę z płatkami owsianymi

Myślę, że warto zaznaczyć, że podany poniżej przepis to jedyny, z którego jestem w 100% zadowolona. Wcześniejsze eksperymenty z pizzą (pszenną) nie kończyły się u mnie sukcesem ;) A ponieważ tym razem wyszło zdrowo i smacznie zarazem, dzielę się z Wami tym w sumie prostym sposobem na pyszny obiad lub kolację.

Śliwki z kruszonką z płatków owsianych

Sezon na śliwki w pełni, postanowiłam więc to wykorzystać i przygotować szybki deser z tymi owocami w roli głównej. Ponieważ mąka rzedko gości w mojej kuchni, postanowiłam zastąpić ją płatkami owsianymi. Wyszło pysznie i bardzo jesiennie!

Śniadaniowe racuchy z brzoskwinią

Kiedy czuję w powietrzu jesień, mam ochotą na bardziej sycące śniadania, co w gruncie rzeczy nie jest niczym wyjątkowym :) Dostałam od dziadka pokaźną ilość brzoskwiń i postanowiłam przygotować z nich niedzielne śniadanie. Przedstawiam przepis na brzoskwiniowe racuszki!

Koperkowe klopsiki

Smak koperku zawsze kojarzy mi się z latem. Dlatego też lubię tradycyjne dania wzbogacać jego smakiem, kiedy przychodzą ciepłe dni. Dzisiaj prezentuję super proste w przygotowaniu klopsiki z mięsa mielonego.

Śniadaniowy placek z płatków zbożowych

Od dawna w swoim zeszycie z przepisami (tak, wiem, że to przeżytek ;) ) figurują placki jogurtowe na bazie mąki pszennej. Postanowiłam jednak w ramach eksperymentu zastąpić mąkę płatkami zbożowymi. Tym sposobem otrzymałam absolutnie przepyszny placek na śniadanie. Dodam tylko, że podana porcja wystarcza na normalne śniadanie dla dwóch osób, lub dla jednej bardzo głodnej ;)

Egzotyczny mus śniadaniowy

Zdecydowanie najpyszniejszy wynalazek ostatnich tygodni. Zaskakująco smaczny patrząc na ilość składników :) Konsystencja przypomina raczej mus niż koktajl, ale jak ktoś bardzo chce, może traktować to jako gęsty napój.

Koktajl śniadaniowy z malinami

Tak, to kolejna propozycja śniadaniowa :) O płatkach owsianych i ich zaletach wiedzą chyba wszyscy, jednak wydaje mi się, że ciągle są one na szarym końcu najczęsciej wybieranych płatków śniadaniowych... Tych, którzy nadal mają pewne obawy (lub uprzedzenia) co do tego produktu, spróbuję przekonać koktajlem śniadaniowym, w skład którego wchodzą właśnie płatki owsiane.

  

Owsianka z malinami

Dzisiaj kolejny pomysł na płatki (potrzebuję nowych pomysłów, żeby móc je jeść codziennie :) ). Pomysł jest prosty - potrzebne będą:

Owsianka z jabłkami

Od jakiegoś czasu jem na śniadanie płatki owsiane. Ponieważ same płatki są dla mnie nie do przełknięcia ;) jem je z różnymi dodatkami. Dzisiaj pomysł na owsiankę z jabłkami i cynamonem.