Koperkowe klopsiki

Smak koperku zawsze kojarzy mi się z latem. Dlatego też lubię tradycyjne dania wzbogacać jego smakiem, kiedy przychodzą ciepłe dni. Dzisiaj prezentuję super proste w przygotowaniu klopsiki z mięsa mielonego.

Składniki:

• 250g mięsa mielonego (u mnie mielona łopatka wieprzowa)
• 1 jajko
• 2 łyżki płatków owsianych
• pół pęczka koperku (ok 2 łyżek siekanego)
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

• mięso mieszamy z jajkiem, płatkami owsianymi, posiekanym koperkiem oraz przyprawami.
• na patelni rozgrzewamy tłuszcz (łyżkę oleju lub masła).
• z mięsa formujemy niewielkie kotleciki i smażymy je z każdej strony po 4-5 min na patelni ustawionej na średnim ogniu.

Ps. smakują świetnie z mizerią! :)