środa, 7 czerwca 2017

Zapiekanka z cukinii

Ta zapiekanka to moje ostatnie śniadaniowe odkrycie. Na pierwsze śniadanie wypijam w domu zielony koktajl, natomiast drugie śniadanie spożywam w pracy, więc musi być łatwe do przetransportowania oraz...w miarę zdrowe :) Do tej pory najczęściej były to płatki owsiane z owocami i jogurtem, ale znudzona chwilowo tą opcją, postanowiłam przygotować coś na bazie jajek. A ponieważ sezon na cukinię w pełni, połączenie tych dwóch składników wydało mi się oczywiste :)
Akurat miałam w lodówce 2 parówki, więc je dodałam do zapiekanki, ale spokojnie możecie je pominąć :)



niedziela, 4 czerwca 2017

Proste ciasto z brzoskwiniami

Okazuje się, że doszłam do takiej wprawy w pieczeniu, że jestem w stanie przygotować ciasto bez sięgania po jakikolwiek przepis. Myślałam, że to umiejętność, którą posiadały tylko nasze babcie, ale jak widać praktyka czyni mistrza ;) Zamiast brzoskwiń możecie użyć dowolnych innych owoców, np. rabarbaru.

sobota, 27 maja 2017

Caprese w cukinii

Pomimo, że jeszcze oficjalnie mamy wiosnę, czuję już lato. A jak lato, to moje ulubione połączenie pomidorów i mozzarelli :) Tym razem postanowiłam zapiec je w cukinii i wyszło pysznie!


Deser "Kinder Country"

Czy też uważacie, że batoniki Kinder Country są zdecydowanie za małe? ;) Teraz możecie sobie przygotować deser inspirowany tym smakołykiem w ilości, jaka tylko Wam się zamarzy. Przepisów na ten deser jest sporo, ja postanowiłam jednak podejść do tematu po swojemu i choć główne składniki się nie zmieniły, to np. postanowiłam nie dodawać cukru a serek mascarpone zastąpić Philadelphią. Wyszło tak, jak miało wyjść, czyli lekko i nie za słodko. Bardzo polecam ten szybki w przygotowaniu (bez pieczenia!) deser, szczególnie na lato :)

wtorek, 2 maja 2017

Kentucky Bourbon Sandwich

Przyznam, że nie jestem fanką bourbona, ale w tym przepisie znalezionym na jednym z blogów jest coś tak amerykańskiego, że postanowiłam go (po swojemu ;) ) odtworzyć. Efekt jest obłędny, a jeżeli jak ja obawiacie się smaku bourbona, to uspokajam Was, że nie ma potrzeby. Kurczak jest zdecydowanie słodki, dlatego idealnie się komponuje z sałatką Coleslaw w bułce. Gorąco polecam Wam ten przepis jeżeli szykujecie imprezę, bo w zasadzie wszystko możecie przygotować wcześniej a kurczaka odgrzać bezpośrednio przed podaniem. Ale nie czekajcie na specjalną okazję, żeby go wypróbować ;)
PS. następny w kolejności jest pulled beef burger z długo duszoną wołowiną!