wtorek, 5 grudnia 2017

Candy Cane Cookies

Tak, kolejny sezon przedświąteczny w pełni a ja szukam nowych przepisów na ciasteczka, które zimą piekę jeszcze chętniej niż zwykle. Poniższy przepis jest idealny na mikołajki, ale nie tylko. Cała "efektywność" tkwi w zabawie ciastem, które samo w sobie jest bardzo proste w przygotowaniu. No to do dzieła!



środa, 1 listopada 2017

Lamingtons

Z okazji zbliżającego się "australijskiego dnia" (żużlowe Grand Prix w Melbourne i koncert australijskiej kapeli Airbourne), postanowiłam poszukać jakiegoś flagowego przepisu z tamtego rejonu świata. Tak właśnie trafiłam na lamingtony. Jadłam już podobne słodkości nie mając pojęcia, że mogą mieć cokolwiek wspólnego z australijskim przysmakiem :) Przepis wydał mi się na tyle prosty, że z marszu przystąpiłam do pieczenia. Wersja podstawowa nie jest przełożona dżemem, więc jeżeli nie macie go pod ręką, możecie śmiało przygotować wersję bez tego owocowego dodatku.
Poniżej przytaczam przepis, z którego korzystałam, jednak w przyszłości zdecydowanie ograniczę cukier, zarówno w cieście jak i polewie, ponieważ lamingtony wyszły baaardzo słodkie (ale może takie miały być :) )


niedziela, 22 października 2017

Marmurek na Halloween

Brak pomysłu na halloweenowe wypieki? Najprościej sięgnąć po sprawdzony przepis na ciasto marmurkowe i dodać odpowiednie barwniki :) Ja tak zrobiłam i jestem bardzo zadowolona z efektu. Odrobina fantazji przy dekoracji i mamy świetny oryginalny deser!


niedziela, 8 października 2017

Muffiny z świeżą żurawiną

Żurawina zdecydowanie kojarzy mi się z jesienią i zimą oraz oczywiście z amerykańskimi przepisami z wykorzystaniem tego owocu, których jest mnóstwo. Postanowiłam w końcu, pierwszy raz w życiu, przygotować coś z świeżej żurawiny i tak powstały poniższe muffiny. Smak zdecydowanie różni się od żurawiny suszonej, która jest słodka i zanurzona w słodkim cieście nie stanowi żadnego zaskoczenia ;) Świeże owoce są kwaśne, dzięki czemu mamy świetną alternatywę dla typowo leśnych dodatków, jak wiśnie czy rabarbar.


sobota, 8 lipca 2017

Mus czekoladowo kokosowy

Znalazłam idealny sposób na deser, który mogę zabrać do pracy. Porcjowanie bezpośrednio na etapie przygotowywania bardzo pomaga i do tego prezentuje się wspaniale :) Poniższy przepis to w zasadzie 3 składniki, które po połączeniu dały całkiem smaczny efekt