Zupa serowa

Jeżeli szukasz przepisu na zupę, która zawsze się udaje i każdemu smakuje, to poniższy przepis powinien się znaleźć w Twoim menu :)

Składniki:

• 1 cebula
• 1 pomidor
• 4 pieczarki
• 1/2 papryki
• zielona cebulka - ilość według uznania :)
• 1 opakowanie (150g) sera topionego w plastrach (ja używam tego)
• sól, pieprz, tymianek
• 1 łyzka masła

Przygotowanie:

• cebulę, paprykę i pomidor kroimy w kostkę, pieczarki w plastry.
• w garnku roztapiamy masło i podsmażamy cebulę, pieczarki i paprykę.
• zalewamy wodą (1-1,2l) i doprowadzamy do wrzenia. Gdy całość się zagotuje, wrzucamy pojedynczo plastry sera. Mieszamy, aż się całkowicie roztopią.
• dodajemy pomidory i zieloną cebulkę oraz doprawiamy do smaku solą, pieprzem i tymiankiem.

Do zupy na etapie podsmażania składników możemy dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę lub/i ziemniaki.