Jesienny rozgrzewający kompot

Na blogu możecie znaleźć przepis na kompot typowo letni, ale nadszedł czas na jesienną odsłonę tego prostego, domowego napoju. W tym momencie śliwki wydają się najbardziej oczywistym wyborem, dlatego skupiłam się właśnie na nich dodając jabłko. Ponieważ pogoda za oknem ( i pierwsze przymrozki nocą...) mogą zwiastować przeziębienie, do kompotu dodałam imbir i cynamon, przez co podany na ciepło cudownie rozgrzewa!

Składniki:

• 0,5kg śliwek węgierek
• 1 duże jabłko
• 3 łyżki cukru
• 1 laska cynamonu lub pół łyżeczki sproszkowanego
• pół łyżeczki imbiru (lub mniej, jeżeli ktoś nie lubi)
• ewentualnie 2 goździki

Przygotowanie:

• Śliwki kroimy na pół, usuwamy pestki.
• Jabłko kroimy na "ósemki", usuwamy gniazda nasienne
• wkładamy owoce do garnka, zalewamy 1,5l wody, wsypujemy cukier i przyprawy i stawiamy na małym ogniu.
• po zagotowaniu gotujemy jeszcze 10 minut, po czym zdejmujemy garnek z ognia.