Ciastka z makiem

Mam dla Was kolejny przepis na ciasteczka (nie tylko) świąteczne. Tym razem z makiem. Jak już uporamy się z przygotowaniem ciasta, bardzo szybko przygotujemy ciastka to pieczenia, ponieważ nie wymagają one wykrawania foremkami wymyślnych kształtów :)

Składniki:

• 100g mąki pszennej
• 1 op. budyniu waniliowego
• szczypta soli
• 70g cukru
• 1jajko
• 100g masła
• 20g nasion maku

Przygotowanie:

• w misce mieszamy mąkę z proszkiem budyniowym i solą. 
• dodajemy cukier, żółtko i masło i ucieramy lub ręcznie zagniatamy ciasto.
• z ciasta formujemy kulę, którą przecinamy na pół i jedną połowę odkładamy do lodówki.
• pozostałą część rozwałkowujemy na kwadrat (ok 16x16cm) i kroimy go na 4 równej szerokości paski.
• paski smarujemy roztrzepanym białkiem.
• pierwszy pasek posypujemy odrobiną maku i przykrywamy kolejnym paskiem, stroną z białkiem do dołu. Smarujemy pasek z wierzchu białkiem, posypujemy makiem i przykrywamy kolejnym paskiem, znowu białkiem do dołu. I ponownie smarujemy białkiem, sypiemy makiem i przykrywamy ostatnim paskiem, już nie smarując wierzchu białkiem.
• delikatnie formujemy brzegi, żeby powstała w miarę równa "sztabka", owijamy ją folią i odkładamy do lodówki.
• tak samo postępujemy z drugą połową ciasta.
• sztabki kroimy na paski szer. 0,5cm, układamy na blasze i pieczemy 10-15 min w temp. 180 stopni (górna i dolna grzałka).