Candy Corn Swirl Cookies

Candy Corns

Nazwy nawet nie próbowałam tłumaczyć, bo nawiązuje do klasycznego amerykańskiego przysmaku, popularnego zwłaszcza podczas Halloween, Candy Corns.
Same ciastka nawiązują do niego kolorami i idealnie wpisują się klimat "cukierka czy psikusa" :)
Do ciast dodałam kilka kropli aromatu cytrynowego, ale nie jest to konieczne (możecie też dodać swój ulubiony inny aromat)
Ponieważ efekt jest zdecydowanie większy niż nakład pracy, jaki trzeba włożyć w przygotowanie tych ciasteczek, gorąco zachęcam do wypróbowania poniższego przepisu!

Składniki:

• 226g miękkiego masła
• 1 szk. cukru
• 1 duże jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru wanilinowego
• 2,5 szk. mąki
• barwniki spożywcze - żółty i pomarańczowy (u mnie barwniki w proszku)

Przygotowanie:

• ubić masło stopniowo dodając cukier 
• dodać jajko, proszek do pieczenia i cukier wanilinowy
• stopniowo dodawać mąkę
• podzielić ciasto na 3 części. 
• do jednej dodać szczyptę barwnika żółtego i zagnieść dokładnie, uformować w kulę
• do drugiej dodać barwnik pomarańczowy i postąpić jak powyżej.
• trzecią część pozostawić bez dodatków i również uformować kulę
• zawinąć kule ciasta w folię i odłożyć do lodówki na 20 minut
• po wyjęciu rozwałkować każdą porcję ciasta (podsypując mąką lub między 2 arkuszami papieru do pieczenia lub folii)
• ułożyć na sobie kolejno warstwy pomarańczową, żółtą i naturalną. zawinąć w rulon
• rulon owinąć folią i odłożyć do lodówki na 40 minut
• po wyjęciu kroić na krążki i piec cięciem do góry przez 8-10 minut w temp. 175 stopni