Sałatka z fasolką szparagową

Nazwałabym tą sałatkę przedwiosenną, bo smakuje lekko, ale jednak dostarcza solidną ilość kalorii ;) Smakuje świetnie sama, ale równie dobrze sprawdza się w towarzystwie grillowanego kurczaka lub kiełbasek na ciepło. 

Składniki:

• 500g konserwowej fasolki szparagowej (żółtej lub zielonej)
• 150g żółtego sera
• 4 ogórki konserwowe
• kilka kawałków papryki marynowanej
• 3 jabłka
• 1 czerwona cebula
• 4 łyżki majonezu
• 2 łyżki ketchupu
• 1 łyżka musztardy

Przygotowanie:

• fasolkę odsączamy, przekładamy do miski
• dodajemy pokrojone w kostkę ogórki, ser żółty i jabłka.
• paprykę kroimy na cienkie paseczki, a cebulę drobno siekamy, dorzucamy do reszty.
• z majonezu, musztardy i ketchupu przygotowujemy sos.
• wszystko mieszamy dokładnie. Możemy doprawić jeżeli mamy na to ochotę. Ja już nie doprawiam :)