Szybki deser z ricottą i jabłkami

Nie jestem ekspertem w pieczeniu i generalnie oprócz fenomenalnego ciasta z rabarbarem raczej niepewnie podchodzę do kwestii wypieków. Jednak od czasu do czasu mam ochotę na własnoręcznie przygotowany deser. Poniżej wynik właśnie jednego z takich eksperymentów. Gdybym miała rodzynki albo suszoną żurawinę z pewnością bym je dorzuciła, także jeżeli macie je pod ręką, możecie spokojnie urozmaicić nimi ten deser.

Składniki:

• 125g sera ricotta
• 1 jabłko
• 1 łyżka miodu
• łyżka migdałów w płatkach
• szczypta cynamonu

Przygotowanie:

• ser kroimy na plastry i układamy na talerzu (plastry będą się rozpadać, ale to nie ma większego znaczenia :) )
• w rondelku roztapiamy miód i dodajemy pokrojone w kostkę jabłka, mieszamy.
• dodajemy cynamon i migdały, całość mieszamy i podgrzewamy 3-4 minuty
• wykładamy na ser i podajemy póki jabłka są ciepłe :)