Szybkie ciasto z śliwkami

To naprawdę błyskawiczne ciasto - wrzucamy składniki do miski, miksujemy, układamy śliwki i wkładamy do piekarnika. Przetestowałam przy okazji wizyty niespodziewanych gości (których pozdrawiam serdecznie ;)

Składniki:

• 10 dużych śliwek
• 200g mąki pszennej tortowej
• 200g cukru
• 200g miękkiego masła (nie margaryny!!!)
• 50g mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 4 jajka
• kilka kropli aromatu migdałowego

 Przygotowanie:

• śliwki myjemy, kroimy na pół i usuwamy pestki.
• do miski wrzucamy pozostałe składniki i miksujemy.
• ciasto przekładamy do formy (u mnie 21x27cm) wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i obsypanej cienką warstwą bułki tartej
• na wierzchu ciasta układamy połówki śliwek. Całość pieczemy 40 min w temp. 170 stopni.
• po upieczeniu i wystudzeniu możemy udekorować ciasto lukrem, ale i bez tego jest bardzo smaczne :)