Fishburger

Wiem, że pewnie lepiej, zdrowiej i bardziej efektownie byłoby samemu przygotować kotleciki z ryby i na ich podstawie przygotować fishburgery. Ale czasem chce się przygotować coś na szybko i (nie oszukujmy się) z użyciem smacznych gotowych produktów, które doskonale znamy. Takie są właśnie paluszki rybne, które osobiście bardzo lubię i nie zamierzam z nich rezygnować :) Dlatego dzisiaj mam  dla Was przepis na super szybkie i smaczne fischburgery właśnie z użyciem mrożonych paluszków rybnych.

Składniki:

• paluszki rybne (po 2-3 na jednego burgera)
• bułki do hamburgerów lub jak u mnie grahamki
• ogórki konserwowe
• sałata rzymska lub lodowa
• 3 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany
• 3 łyżki majonezu
• koperek
• sól, pieprz
• ew. natka pietruszki
• sok z cytryny

 Przygotowanie:

• rozgrzewamy piekarnik do 175 stopni z termoobiegiem i wkładamy ułożone na blaszce paluszki rybne.
• po ok 15 minutach dokładamy przekrojone na pół bułki, cięciem do góry
• wyjmujemy jak bułki zaczną się rumienić.
• przygotowujemy sos mieszając majonez z jogurtem, posiekanym koperkiem (i pietruszką), przyprawami i odrobiną soku z cytryny.
• spód i wierzch bułki smarujemy sosem. Na spodzie bułki układamy sałatę, na niej paluszki rybne, plastry ogórka i polewamy odrobiną sosu. Przykrywamy wierzchem bułki.