Chocolate Chip Cookies

To kolejny absolutny klasyk kuchni amerykańskiej. Maślane ciastka z mnóstwem czekoladowych pastylek oraz idealnie miękkie w środku. Pewnie kojarzycie tego typu ciastka z kawiarni - nic dziwnego, bo świetnie pasują do kawy i są chyba najpopularniejszymi amerykańskimi ciastkami. Kolejne upiekę z dodatkiem białej czekolady i żurawiny :)
Przygotowuje się je szybko a składniki powinny być bez problemu dostępne w każdej nawet średnio zaopatrzonej kuchni, więc do dzieła!

Składniki:

• 150g masła
• 160g cukru
• łyżeczka waniliowego aromatu do ciast
• 1 duże jajko
• 225g mąki
• 1/2 łyżeczki sody
• 1/4 łyżeczki soli
• 200g pastylek czekolady lub rozdrobnionej czekolady mlecznej

 Przygotowanie:

• miękkie masło ucieramy na puszystą masę z cukrem. 
• dodajemy jajko i aromat.
• dosypujemy mąkę z solą i sodą
• wsypujemy pastylki i mieszamy drewnianą łyżką lub ręcznie, aby całość się połączyła.
• łyżeczką nabieramy ciasto, z którego formujemy kulki i układamy w znacznych odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (u mnie sprawdził się układ 4 kulki x 3 kulki na jednej blasze)
• pieczemy przez 10 min (aż zaczną się przyrumieniać) w temp. 180 stopni. Po wyjęciu będą miękkie w środku i tak ma być :)