Cynamonowe ciasto z jabłkami

Jesienią mogłabym w zasadzie jeść na deser tylko cynamonowe wypieki. Poniższy przepis w oryginale nie zawierał jabłek i wskazywał keksówkę jako formę do pieczenia, ja jednak postanowiłam dorzucić owoce i upiec całość na prostokątnej blaszce. Wyszło pysznie. Po upieczeniu możecie ciasto pokryć lukrem lub podawać z waniliowym serkiem homogenizowanym.

Składniki:

• pół szk. brązowego cukru
• 2 łyżeczki cynamonu
• 2 szk. mąki
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 szk. białego cukru
• 1 jajko
• 1 szk. mleka
• 1/3 szk. oleju
• 4 jabłka

Przygotowanie:

• wymieszać brązowy cukier z cynamonem, odstawić. Jeżeli BARDZO lubicie cynamon, możecie dodać go trochę więcej ;)
• wymieszać w misce pozostałe suche składniki (mąka, cukier, sól, proszek do pieczenia).
• dodać roztrzepane jajko, mleko i olej. Całość wymieszać. 
• jabłka pokroić na kawałki
• ciasto przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wierzch posypać połową cukru z cynamonem i widelcem porobić esy-floresy, żeby ciasto po upieczeniu miało marmurkowy wzór.
• jabłka wymieszać z resztą cynamonu i cukru i ułożyć na powierzchni.
• piec ok 30min w temp. 175 stopni (pieczemy do suchego patyczka).

Jeżeli chcecie upiec ciasto w keksówce, przełóżcie do niej połowę ciasta, następnie połowę cynamonowej mieszanki, resztę ciasta i znowu cynamon z cukrem :)