Śniadaniowy burger

To nie jest przepis na zdrowe i lekkie śniadanie, ale wychodzę z założenia, że weekedny są od tego, żeby się trochę porozpieszczać i odstawić na chwilę codzienną owsiankę ;)

Składniki:

• 1 bułka do hamburgerów
• 1 jajko
• 1 parówka
• 2 plastry sera
• 2 plastry pomidora
• 2 łyżeczki masła
• ketchup

Przygotowanie:

• na patelni roztapiamy łyżeczkę masła i układamy na niej spód i górę bułki cięciem do dołu. Posmażamy aż nabiorą lekko brązowego koloru. Zdejmujemy z patelni i odkładamy.
• dodajemy resztę masła, układamy (jeżeli posiadamy) specjalną obręcz do jajek sadzonych, dzięki której jajko będzie miało idealnie okrągły kształt. Wlewamy jajko.
• Parówkę kroimy na 3 części i końcówki każdego kawałka nacinamy na krzyż na głębokość ok. 1cm. Dorzucamy na patelnię obok jajka i smażymy obracając co chwilę.
• Kiedy jajko osiągnie już wymagany stopień ścięcia i końcówki parówek ładnie się powyginają zdejmujemy patelnię z ognia. Ja lubię już po zdjęciu z palnika przewrócić jajko na drugą stronę dosłownie na 2 sekundy, żeby mieć pewność, że całość się ścięła.
• Na spodzie bułki układamy kolejno warstwy: parówki, ketchup, plaster sera, jajko, pomidor, plaster sera, ketchup, góra bułki.