Świąteczne ciasteczka miodowe

Tak, to już ten czas - czas na świąteczne ciasteczka, pierniczki i inne słodkości, które zamknięte szczelnie spokojnie mogą czekać do Świąt. Pamiętajcie, że pierniczki ładnie zapakowane mogą stanowić uroczy dodatek do prezentu :)
Zaczynam od bardzo prostych w przygotowaniu ciasteczek miodowych.

 

 Składniki:

• 2 szk. mąki pszennej
• 0,5 szk. cukru
• 1,5 łyżki miodu
• 1 jajki
• 50g masła
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1,5 łyżeczki kwaśnej śmietany
• 0,5 op. przyprawy do piernika

Przygotowanie:

• rozpuszczamy masło z miodem (w garnku lub w kuchence mikrofalowej) i odstawiamy do przestudzenia.
• pozostałe składniki łączymy w misce i dodajemy masło z miodem. Zagniatamy dokładnie.
• rozwałkowujemy ciasto na grubość 2-3 mm i wykrawamy foremkami ciasteczka. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temp. 180 stopni przez 10-15 minut aż lekko wyrosną i się zarumienią.
• Ozdabiamy według uznania.

 

Czym byłyby świąteczne przygotowania bez tego przeboju? ;)