Owsiane batoniki

Pomysł na te batoniki zaczerpnęłam z książki Nigelli Lawson, jednak z powodu braku syropu melasowego, postanowiłam zastapić go miodem. Dodałam również garść żurawiny, więc powstały trochę inne batoniki, niż te "książkowe", ale polecam je z sałego serca nie tylko dlatego, że są przepyszne, ale dlatego, że robi się je w mgnieniu oka! :)

Składniki:
forma 21x27cm

• 225g płatków owsianych
• 30g cukru trzcinowego
• 150g masła
• 75g miodu
• ewentualnie garść suszonej żurawiny

 Przygotowanie:

• w rondelku roztapiamy masło, dodajemy miód i mieszamy do całkowitego połączenia.
• w misce mieszamy płatki owsiane z cukrem (i żurawiną)
• do miski z płatkami wlewamy zawartość rondelka i mieszamy dokładnie
• formę wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy masę z płatków i dociskając wypełniamy nią formę. Wyrównujemy powierzchnię.
•  pieczemy 25 minut w temp. 190 stopni. 
• po wyjęciu kroimy ciasto na batony i pozostawiamy w formie to wystygnięcia.