Sałatka na upalne dni

Temperatury nas nie rozpieszczają i pewnie nikt nie ma ochoty na stanie przy garnkach, a coś jeść trzeba... Dlatego dzisiaj przedstawiam Wam super prostą i szybką w przygotowaniu sałatkę, idealną na lato.

Składniki:

• 0,5 szk. suchej kaszy kuskus
• 1/3 czerwonej papryki
• 1/3 zielonego ogórka
• 1/2 awokado
• natka pietruszki i koperek - według uznania, ale im więcej tym lepiej ;)
• ser feta
• sok z cytryny, oliwa z oliwek lub jak u mnie olej z pomidorami, czosnkiem i bazylią
• sól, pieprz

Przygotowanie:

• kaszę przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, studzimy.
• dodajemy pokrojone drobno warzywa, awokado pokrojone w kostkę i posiekane pietruszkę i koperek. Mieszamy.
• dodajemy olej lub sok z cytryny/oliwę i doprawiamy do smaku (pamiętajcie, że dodacie słony ser) i mieszamy ponownie
•  na wierzchu układamy ser feta i podajemy :)