Caprese w cukinii

Pomimo, że jeszcze oficjalnie mamy wiosnę, czuję już lato. A jak lato, to moje ulubione połączenie pomidorów i mozzarelli :) Tym razem postanowiłam zapiec je w cukinii i wyszło pysznie!

Deser "Kinder Country"

Czy też uważacie, że batoniki Kinder Country są zdecydowanie za małe? ;) Teraz możecie sobie przygotować deser inspirowany tym smakołykiem w ilości, jaka tylko Wam się zamarzy. Przepisów na ten deser jest sporo, ja postanowiłam jednak podejść do tematu po swojemu i choć główne składniki się nie zmieniły, to np. postanowiłam nie dodawać cukru a serek mascarpone zastąpić Philadelphią. Wyszło tak, jak miało wyjść, czyli lekko i nie za słodko. Bardzo polecam ten szybki w przygotowaniu (bez pieczenia!) deser, szczególnie na lato :)

Kentucky Bourbon Sandwich

Przyznam, że nie jestem fanką bourbona, ale w tym przepisie znalezionym na jednym z blogów jest coś tak amerykańskiego, że postanowiłam go (po swojemu ;) ) odtworzyć. Efekt jest obłędny, a jeżeli jak ja obawiacie się smaku bourbona, to uspokajam Was, że nie ma potrzeby. Kurczak jest zdecydowanie słodki, dlatego idealnie się komponuje z sałatką Coleslaw w bułce. Gorąco polecam Wam ten przepis jeżeli szykujecie imprezę, bo w zasadzie wszystko możecie przygotować wcześniej a kurczaka odgrzać bezpośrednio przed podaniem. Ale nie czekajcie na specjalną okazję, żeby go wypróbować ;)

PS. następny w kolejności jest pulled beef burger z długo duszoną wołowiną!