Wstążki z marchewki

Nie jest to jakiś skomplikowany przepis, raczej sposób na niestandardowe wykorzystanie marchewki :) Otóż obierając marchewkę, wyrzucamy skórkę a resztę warzywa "obieramy" dalej. Tym sposobem uzyskamy wstążki, które świetnie się sprawdzają jako dodatek do dań, ale również świetnie zastępują...makaron :) Po "skrojeniu" marchewki, mieszamy wstążki z odrobiną oliwy i przypraw i grillujemy dosłownie 5 minut na patelni grillowej (albo podsmażamy na zwykłej). W sezonie do marchewki dodaję cukinię, krojąc ją w ten sam sposób.

Potrawka z indykiem

Pomimo, że to bardzo lekkie i niskokaloryczne danie, smakuje wyśmienicie. Syci, ale nie pozostawia poczucia przejedzenia. Potrawkę można podawać z ryżem lub z pieczywem. Można również dodać fasolkę z puszki jeżeli mamy na to ochotę.

Ciastka z nadzieniem daktylowym

Kolejne ciastka, które świetnie się sprawdzą na świątecznym stole. Dzięki nadzieniu z daktyli i orzechów, nie są suche jak tradycyjne pierniki, więc myślę, warto upiec i takie ciasteczka!

Czekoladowo orzechowe ciastka

Czując już w powietrzu Święta, powoli zabieram się do pieczenia ciastek. Tym razem w przepisie na tradycyjne amerykańskie cookies zastąpiłam mąkę mielonymi orzechami włoskimi, co jak się okazało dało całkiem niezły rezultat. Orzechy z czekoladą komponują się znakomicie, a same ciastka smakują trochę jak brownie. Są mocno czekoladowe i wilgotne w środku. Myślę, że z dodatkiem cynamonu śmiało mogłyby konkurować z ciastkami świątecznymi :)

Orzechowe babeczki z krówkami

Myślę, że są dwa powody, dla których te babeczki są wyjątkowe. Pierwszy jest taki, że użyłam orzechów przygotowanych sposób, który pamiętam z dzieciństwa. Moja babcia do swojego słynnego tortu orzechowego używała podsmażanych orzechów z odrobiną soli. Drugim powodem jest masło, które roztapia się przed użyciem i zdejmuje z ognia kiedy będzie już bardzo brązowe, ale jeszcze nie spalone ;) Obie te "niezwykłości" nadają babeczkom wyjątkowego smaku i myślę, że byłyby również pyszne w wersji bez krówek.