Sum w miodzie z jabłkami

Jeżeli nie jecie ryb, albo jecie ich mało, bo ości odbierają Wam całą radość z ich jedzenia, sum jest rybą dla Was, bo ości nie posiada :) Trzeba go tylko porządnie umyć przed przyrządzaniem, ponieważ ma charakterystyczny zapach mułu (zwłaszcza stare sumy). Najlepiej zrobić to szorując skórę ryby odrobiną soli. Kiedy pozbędziemy się śluzu możemy przystąpić do przyrządzania.

Kapusta w marynacie z octu ziołowego

Absolutnie genialny przepis. Jest to najlepsza wersja kapusty, jaką dane mi było jeść. Jedyny minus tego przepisu jest taki, że ciężko w Polsce o ocet ziołowy, więc pozostaje Wam allegro, albo znajomi za naszą zachodnią granicą ;) Ja użyłam tego octu.

Koktajl z melonem i ogórkiem

Sezon koktajlowy uważam za rozpoczęty! Poniżej lekka propozycja, która powoli zacznie nas przyzwyczajać do smaków lata :)

Śledź zapiekany z masłem i bazylią

Ostatnio słyszałam, że w Polsce spadło drastycznie spożycie śledzi. Powodem tego jest nie tylko fakt, że dostepnych jest obecnie wiele innych ryb, ale wiąże się to również z faktem...że spadło spożycie wódki :) Jeżeli kogoś poruszyła ta historia i chciałby przyczynić się do ponownego wzrostu zainteresowania tą popularną niegdyś rybą, przedstawiam banalnie prosty przepis na śledzie z piekarnika. Dzięki bazylii mają cudowny lekki smak, więc w sam raz nadają się do wiosennego menu!

Sałatka z fasolką szparagową

Nazwałabym tą sałatkę przedwiosenną, bo smakuje lekko, ale jednak dostarcza solidną ilość kalorii ;) Smakuje świetnie sama, ale równie dobrze sprawdza się w towarzystwie grillowanego kurczaka lub kiełbasek na ciepło.