Szybki deser z ricottą i jabłkami

Nie jestem ekspertem w pieczeniu i generalnie oprócz fenomenalnego ciasta z rabarbarem raczej niepewnie podchodzę do kwestii wypieków. Jednak od czasu do czasu mam ochotę na własnoręcznie przygotowany deser. Poniżej wynik właśnie jednego z takich eksperymentów. Gdybym miała rodzynki albo suszoną żurawinę z pewnością bym je dorzuciła, także jeżeli macie je pod ręką, możecie spokojnie urozmaicić nimi ten deser.

Weekendowy omlet z tuńczykiem

Weekend to czas, kiedy "odpoczywam" od codziennej owsianki i pozwalam sobie na eksperymenty. Tym razem postanowiłam wykorzystać tuńczyka, ponieważ mam ogromną ochotę na ryby w ostatnim czasie :)

Sum w miodzie z jabłkami

Jeżeli nie jecie ryb, albo jecie ich mało, bo ości odbierają Wam całą radość z ich jedzenia, sum jest rybą dla Was, bo ości nie posiada :) Trzeba go tylko porządnie umyć przed przyrządzaniem, ponieważ ma charakterystyczny zapach mułu (zwłaszcza stare sumy). Najlepiej zrobić to szorując skórę ryby odrobiną soli. Kiedy pozbędziemy się śluzu możemy przystąpić do przyrządzania.

Kapusta w marynacie z octu ziołowego

Absolutnie genialny przepis. Jest to najlepsza wersja kapusty, jaką dane mi było jeść. Jedyny minus tego przepisu jest taki, że ciężko w Polsce o ocet ziołowy, więc pozostaje Wam allegro, albo znajomi za naszą zachodnią granicą ;) Ja użyłam tego octu.

Koktajl z melonem i ogórkiem

Sezon koktajlowy uważam za rozpoczęty! Poniżej lekka propozycja, która powoli zacznie nas przyzwyczajać do smaków lata :)