Szybka salsa

Przepis inspirowany pomysłem Gordona Ramsaya (nie byłabym sobą, gdybym czegoś w nim nie zmieniła :) ). Jest tak prosty i efektowny, że musiałam go tu zamieścić. Salsa świetnie sprawdza się jako dodatek do mięs i ryb w upalne dni, kiedy niekoniecznie mamy ochotę na coś ciężkiego.

Kokosowe śniegowe kule

Trochę przewrotnie, w środku lata podaję przepis na śniegowe kule. Wyglądem może kojarzą się z zimą, ale łączą w sobie smaki zdecydowanie letnie - ananas i kokos. W sam raz na dzisiejsze upały :)

Obieramy pomidory

Aby bez problemu obrać pomidory, możemy je sparzyć lub z umiarkowaną siłą przeciągnąć tępą stroną noża po ich powierzchni (całej :) ). 

  

Pieczeń z indyka

Wszelkiego rodzaju pieczenie goszczą na moim stole przy okazji obiadów rodzinnych lub w sytuacjach, kiedy przygotowuję obiad na kilka dni :) Indyk przygotowany w podany poniżej sposób świetnie sprawdza się także krojony na zimno, podawany z pieczywem i np. musztardą.

Sałata z jajkiem i boczkiem

Przyznam szczerze, że podchodziłam z pewną rezerwą do tego przepisu. Głównie ze względu na dressing przygotowywany na bazie oleju i wytopionego z boczku tłuszczu. Moje obawy okazały się jednak zupełnie bezpodstawne, bo sałatka jest przepyszna!