Jak sprawnie obrać czosnek :)

Ząbki czosnku najlepiej obiera się po wrzuceniu ich do garnka z gotującą wodą na dokładnie 30 sekund. Po wyjęciu, skórki odchodzą z łatwością. Innym sposobem jest odcięcie nasady łodygi czosnku i uderzenie ząbka pięścią lub płaską powierzchnią noża. Znacie jakieś inne sposoby? :)

Proste bułeczki cynamonowe z jabłkiem

Uwielbiam cynamonowe bułeczki. Bez względu na to, jaką mają formę, chociaż nie ukrywam, że szczególną sympatią darzę drożdżowe ślimaki z dużą ilością cynamonu i rodzynek. Mając wielką ochotę na ten przysmak oraz dodatkowo nie mając zbyt wiele czasu, postanowiłam w ramach eksperymentu upiec własną wersję słodkich ślimaków. Oprócz masy cynamonowej użyłam jabłek, które zawsze jesienią przywożę od dziadka i które (może ze względu na sentyment) są najsmaczniejszymi jabłkami jakie jadłam :)

Roszponka z jajkami na śniadanie

Sałatki ciągle są postrzegane jako danie raczej lunchowo - obiadowe niż śniadaniowe. Ja skutecznie obalam ten mit i prezentuję kolejną już sałatkę na śniadanie :)

Składniki:

• 2 garści roszponki
• 2 jajka ugotowane na twardo lub pół-miękko
• 4 plastry szynki
• 5 łyżek twarożku wiejskiego
• 1/3 czerwonej papryki
• sól, pieprz

Przygotowanie:

• na talerzu układamy roszponkę, plastry szynki i połówki jajek
• twarożek mieszamy z przyprawami i pokrojoną drobno papryką (możemy dodać odrobinę majonezu)
• Twarożek nakładamy na jajka i roszponkę, podajemy z pieczywem.

 Nawiązując do roszponki, linkuję filmową wersję Roszpunki Braci Grimm. Jak widać, uzależnienie od niej nie prowadzi do niczego dobrego ;)

Omlet z kiełkami i serem brie

Dosyć często udowadniam swoje przekonanie, że mając w lodówce jajka, możemy przygotować ciekawe śniadanie :) Dodając cokolwiek mamy pod ręką i dobierając odpowiednio formę podania możemy bez problemu wyczarować coś wykwintnego.

 

Śniadaniowy burger

To nie jest przepis na zdrowe i lekkie śniadanie, ale wychodzę z założenia, że weekedny są od tego, żeby się trochę porozpieszczać i odstawić na chwilę codzienną owsiankę ;)