Grzana whiskey

Sezon na wszelkiego rodzaju grzane napoje trwa, jest to zatem idealny czas na spróbowanie czegoś innego niż grzane piwo i wino, które każdy zna :) W moim przypadku był to pierwszy raz, kiedy piłam grzaną wiskey i muszę przyznać, że smakuje wyśmienicie. Szczerze powiem, że nie spodziewałam się tego, ponieważ...nie znoszę smaku tego alkoholu. Tak się złożyło, że od ponad roku butelka miodowego Jacka Danielsa stała na półce, więc postanowiłam zrobić z niej użytek i dać jej ostatnią szansę ;)

Mac & Cheese czyli słynna zapiekanka makaronowa z serem

To jedno z najpopularniejszych amerykańskich dań. Wersji jest mnóstwo, moja również nie odwzorowuje żadnego z napotkanych przepisów, powstała po prostu z tego, co miałam w lodówce, a wskazówki znalezione w internecie i książkach kucharskich stanowiły jedynie inspiracje :) Najważniejsze, że wyszło pysznie.Użyłam sera mascarpone, ale w części przepisów znajdowałą się śmietana kremówka, podejrzewam zatem, że można nią zastąpić mascarpone, ale ograniczyłabym wtedy ilość mleka. Nie dodawałabym kwaśnej śmietany, ponieważ danie cudownie rozpływa się w ustach właśnie dzięki słodko maślanym nutom smakowym. Dla mnie idealnym uzupełnieniem zapiekanki okazały się zielone oliwki i ketchup, ale to od Was zależy czy zjecie ją z dodatkami czy bez.

Kiełbaski w cieście francuskim z dipem musztardowym

To punkt stały wszystkich imprez moich i znajomych, więc nie wiem jakim cudem nie podałam jeszcze przepisu na tą niesamowicie prostą przekąskę. Nie będę się specjalnie ropisywać, bo nie ma o czym, to jedna z tych najprostszych rzeczy, które zawsze się sprawdzają :)

Pasta z czarnych oliwek

Miałam kiedyś okazję spróbować takiej właśnie pasty w towarzystwie świeżych bagietek i serów. Od tamtej pory ciągle chodziła mi po głowie aż w końcu postanowiłam ją przygotować. Sprawdzi się zarówno na imprezach jak i w każdej innej sytuacji kiedy tylko mamy ochotę na niecodzienny dodatek do pieczywa :)

Dip blue cheese

Pierwszy raz przyrządzałam ten dip pracując jeszcze w restauracji. Był wtedy jednym z moich ulubionych, dlatego też śmiało zaczęłam przygotowywać go w domu. Jest podobno typowym amerykańskim sosem "do wszystkiego", ale nie jestem ekspertem w tej dziedzinie :) Chętnie podaję go z świeżymi warzywami lub quesadillą.

Owsiane pancakes

Pomimo mojej szczerej sympatii do owsianki, czasem nastaje taki dzień, że mam ochotę na inne śniadanie i już :) Stąd właśnie dzisiejsze placki z płatków owsianych. Nie będę ukrywać, że u mnie to raczej śniadanie na weekend lub dzień wolny (jak dziś), bo jego przygotowanie wymaga większego wysiłku niż zalanie płatków wodą ;). Ale wierzcie mi - warto.