Cytrynowe babeczki

Przepis zaczerpnięty z książki Nigelli Lawson, jest jednak tak prosty
(i niezawodny!), że muszę się nim podzielić. Podana porcja wystarcza na 6 babeczek.

Guacamole

Mam wrażenie, że awokado nadal jest u nas mało popularnym owocem. Może to wynikać z faktu, że jest specyficznym owocem, który bez dodatków praktycznie nie ma smaku. Jest natomiast świetną bazą do past, może z powodzeniem zastąpić masło do smarowania pieczywa oraz jest znakomitym dodatkiem do sałatek. Smakuje też przekrojone na pół, lekko doprawione solą i wyjadane łyżeczką jak kiwi :) Pomimo tego, że jest jednym z najbardziej kalorycznych owoców, możemy spokojnie się nim zajadać ze względu na jego wartości odżywcze. Owoc awokado zawiera m.in.: witaminy A, B1, B2, C, PP, K i H, a także wapń, potas i fosfor. Jestem pewna, że przepisów na dania z awokado będzie więcej, dzisiaj jednak zaczynam od bardzo popularnej pasty rodem z Meksyku - guacamole.

Lunch - kurczak grillowany i brukselka

Oczywiście zarówno kurczak jak i bruselka mogą występować oddzielnie w towarzystwie innych dań, u mnie jednak stanowiły jeden lunch, stąd takie połączenie :)

Koktajl śniadaniowy z malinami

Tak, to kolejna propozycja śniadaniowa :) O płatkach owsianych i ich zaletach wiedzą chyba wszyscy, jednak wydaje mi się, że ciągle są one na szarym końcu najczęsciej wybieranych płatków śniadaniowych... Tych, którzy nadal mają pewne obawy (lub uprzedzenia) co do tego produktu, spróbuję przekonać koktajlem śniadaniowym, w skład którego wchodzą właśnie płatki owsiane.

  

Tarta z kurczakiem i fetą

Tarta to kolejne danie, które można przyrządzać na wiele sposobów, dlatego warto zachować przepis na samo ciasto, by nie musieć się już zastanawiać, co przyrządzić z tego, co akurat mamy w lodówce :)